Rooibos Zielony - niefermentowany Rooibos. Zawiera duże ilości minerałów i witamin, które nie znikają w procesie utleniania. Daje napar o orzeźwiającym aromacie.
Rooibos jest to napój nietypowy, przyrządzany z liści czerwonokrzewu Aspalathus linearis, uprawianego w RPA, które po dojrzeniu i ususzeniu tnie się na drobne, 1-2 milimetrowe kawałki. Napar ma kolor słomkowy i specyficzny, miodowy smak. Wyróżnia się łagodnością i brakiem typowego w herbatach zielonych lub czerwonych posmaku goryczy - nie zawiera garbników będących jego przyczyną. Nie zawiera także kofeiny, dlatego może być pity bez ograniczeń przez dzieci oraz przed snem. Zalecany jest także kobietom w ciąży ponieważ obfituje w żelazo i zapobiega mdłościom. Bogaty jest w przeciwutleniacze dzięki czemu ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy, obniża ciśnienie krwi, spowalnia proces starzenia i hamuje produkcję komórek nowotworowych. Zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Korzystnie działa na skórę. Rooibos goi również swędzące rany i może być używany w formie okładu, a dzięki zawartości kwasów fenolowych korzystnie wpływa na przewód pokarmowy.
Napar ten znany jest w Europie krótko. Jego początki przypadają na początek XX wieku, gdy Rosjanin Benjamin Ginsberg zainteresował się krzewem uprawianym w górach Cedar w Afryce Południowej, niedaleko Kapsztadu. Z czasem rozpoznano wartość Rooibosa i opracowano metody polowej uprawy czerwonokrzewu. Sprzedawany jest od 1904 roku, a szeroką popularność zdobył w 1930 roku, kiedy to dr P. Le Fras Nortier odkrył niektóre z jego właściwości zdrowotnych.
Sposób parzenia:
1 łyżeczkę herbaty zalać wodą o temp. 96º C i parzyć do 5 minut.
Rooibos Zielony w naszym sklepie jest pochodzenia organicznego (BIO), czyli pochodzi z upraw niewykorzystujących nawozów syntetycznych, pestycydów oraz innych substancji chemicznych.
